Brynt smör cookies
BRYNT SMÖR!
Något av det godaste som finns. Det ger en hint av kola och lite nötighet som passar väldigt bra tillsammans med choklad.
Baka dessa cookies och avnjut med ett stort glas kall mjölk!
Recept
Ingredienser:
Smör 175g
Brunt Farinsocker 1,75 dl
Strösocker 1,5 dl
1 stort ägg + 1 äggula
Vaniljsocker 2 tsk
Vetemjöl 4 dl
Bakpulver 1 tsk
Salt 1 tsk
Choklad 150 g (grovhackad/knappar)
Gör så här:
-
Bryn smör i en kastrull på medelhög värme under omrörning tills det blivit gyllenbrunt. Låt sedan svalna lite.
-
Tillsätt socker, farinsocker, vaniljsocker & salt ner i smöret. Rör om.
-
Rör ner ägg + äggula i smeten.
-
Tillsätt vetemjöl & bakpulver i smeten. Rör om med en slev tills du fått en deg.
-
Ha till sist ner den hackade chokladen & jobba in den snabbt i degen.
-
Gör ca 10 degbollar och låt vila i kylen ca 30 min.
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Lägg bakplåtspapper på plåt, fördela kakbollarna på plåten så de har tillräckligt med plats för att flyta ut.
-
Grädda mitt i ugnen i 12 minuter.
-
Låt svalna. NJUT!