ALLA RECEPT

Strösocker 2,4 dl Pumpapuré 2,4 dl Ägg 4 st Vaniljsocker 3 tsk Bakpulver 2,5 tsk Vetemjöl 5 dl Kanel 2 tsk Malen ingefära 1 tsk Kardemumma 1 tsk Salt 1 tsk • 1. Vispa ihop smör, olivolja, pumpapuré, ägg och socker i en stor bunke. 2. Rör samman alla torra ingredienser och vänd ner i smeten med hjälp av en slickepott tills det blivit en jämn smet. 3. Smöra en sockerkaksform. Häll ner smeten i formen. 4. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 40 minuter. 5. Låt svalna, pudra på

Underbart goda smördegskakor fyllda med blåbärssylt! Recept: 250 gram smör 1,5 dl strösocker 5,5 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 3/4 tsk bakpulver 1,5 dl blåbärssylt Gör så här: Värm ugnen till 180 grader (varmluft) Vispa ihop smör och socker till krämg konsistens Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver i blandningen, arbeta ihop allt till en deg (använd en slickepott till en början och sedan knåda ihop degen med händerna) Forma degen till cirka 30-35 stycken bollar, placera

(ca 16–23 st) Fyllning 200 g färskost 50 g florsocker 2 st lime (zest + juice) Kakdeg 110 g smör 1,5 dl brun farinsocker 0,5 dl strösocker 1 ägg 3 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 0,5 tsk bakpulver 1 nypa salt Topping 75 g vit choklad (grovhackad) 2 msk strösocker Limezest från en lime Färkostfyllning (före du börjar med kakdegen): 1. Blanda 200 g färskost med 50 g florsocker i en skål. • Riv zest från 2 limefrukter (bara det gröna – undvik det vita, som är beskt). • Pre